Playa del Carmen, 11 de septiembre de 2025.- Playa del Carmen será sede de una de las celebraciones más esperadas en el mundo de la coctelería: la Negroni Week, que se llevará a cabo del 22 al 28 de septiembre en La Perla Pixan.
Durante esta semana, bartenders de los principales bares de la Riviera Maya y de distintas ciudades de México se reunirán en Playa del Carmen para rendir homenaje al Negroni, considerado uno de los mejores cócteles clásicos del mundo.
La iniciativa, que nació en 2013, se celebra hoy en más de 80 países y tiene un doble propósito: exaltar la creatividad detrás de la mixología y recaudar fondos para causas benéficas, además de concientizar sobre el consumo responsable de alcohol.
Este 2025, el tema de la Negroni Week es la sustentabilidad, bajo el concepto “Luchando por la Tierra”, una propuesta creativa que utiliza la narrativa de la lucha libre para visibilizar iniciativas y prácticas responsables dentro de la industria de las bebidas, recordando que cada cóctel puede ser también un acto de conciencia ambiental.
Además, como parte de su propuesta gastronómica para el mes patrio, La Perla Pixan ofrecerá a sus visitantes platillos tradicionales mexicanos como chiles en nogada, pozole y otras delicias típicas, que maridarán a la perfección con las creaciones de mixología presentadas en la Negroni Week.
Durante la rueda de prensa de presentación del evento, estuvo presente el Lic. Antón Augusto Bojórquez Mackay, secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones de Playa del Carmen, quien destacó la relevancia de iniciativas como esta para impulsar la oferta cultural, gastronómica y turística del destino.
Con una cartelera de talento mixológico de primer nivel, La Perla Pixan se convertirá en el punto de encuentro ideal para disfrutar de una bebida icónica, mientras se suma a una causa que trasciende fronteras.
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Calendario de bartenders participantes
Lunes 22 de Septiembre – 19 h
• Bronson (León, Gto.) – Amairani Rodríguez
• Baldío (CDMX) – Ariadna Patlán (Las Espirituosas)
• Brujas (CDMX | 50 Best Bar) – Daniela Leal (Cherry)
Martes 23 de Septiembre – 19 h
• Dodo Café (Querétaro, Qro.) – Laura Soria & Lydia Itzcoatl
• Less is More (CDMX) – Alejandro Espinosa
• Flair All Stars (Colombia) – Adriana Laguna + TBA
Miércoles 24 de Septiembre – 19 h
• Rufina (León, Gto.) – Jair Hernández
• Kanché (Izamal, Yucatán) – Gaby Balam
Jueves 25 de Septiembre – 19 h
• Farmacia Rita Pérez (Guadalajara, Jal.) – Margarita Carranza
• Zapote (Playa del Carmen, Q. Roo) – Daniel Vázquez & Salvador Guzmán
Viernes 26 de Septiembre – 19 h
• Chow Chow House (CDMX) – Fabián Velázquez
• Arca (Tulum, Q. Roo | 50 Best Bar) – Edson Sánchez Calderón & Jorge Luis Cruz Cortés
• Gitano (Tulum, Q. Roo) – Iván Muñoz (Chamán)
Sábado 27 de Septiembre – 19 h
• Rayo (CDMX) – Miguel Bolaños
• Sigfrido (Cancún, Q. Roo) – Ricardo Orozco & Yayo Cortés
Domingo 28 de Septiembre – 19 h
• Florería Atlántico (Barcelona, Esp.) – Emma Giacone
• Tlecān (CDMX | 50 Best Bar) – Miryam Sierra
• Flamel (Mérida, Yucatán) – Sebastián Monje
